الشبت

شبـت
سنوت ـ شبث
Anethum Graveuens

نبات الشبت من الخضراوات المشهورة، وهو أحد نباتات الفصيلة الخيمية ، ينبت بريا أو يزرع لاستعماله كنوع من التوابل في الأكلات المتنوعة، وطعمه حاد حلو أولا وحريف ثانيا

محتوياته

يوجد في الثمار زيت دهني يحتوى على الكارفون والليمونين بنسبة 60 % كما يحتوى على مواد آزوتية وراتنج

فوائده

1/زيت الشبت مطهر ومضاد للتقلصات والانتفاخ ومدر للبن
2/مغلي الحبوب يفيد في تسكين آلام المعدة والأمعاء والعادة الشهرية وغسيل العيون المتقيحة
3/تعالج الأورام في الأعضاء التناسلية بتكميدها بمغلي الحبوب
4/يستخدم الشبت في حفظ الأطعمة وصناعة بعض أنواع الجبن

ملحوظه

ينصح المرضى بأمراض الكلى عدم الإكثار من أكل الشبت